О России и ЦАР по-русски -- ЛГПУ

Цикл аудио подкастов
«О России и ЦАР по-русски»

Главная ← Россия ← Национальная кухня России

Национальная кухня России

 

 

 

 


✔

1. Соотнесите слова с их переводом. Associez les mots à leur traduction.

А) кухня  

Б) завтрак

В) блюдо

Г) сладости

✔

2. Прочитайте слова и словосочетания. Lisez les mots.

А)

кухня

кухня России

национальная кухня России

пробовать национальную кухню России

 

Закончите предложение.

Terminez la phrase.

Во всём мире известна русская…

 

Б)

блюдо

русское блюдо

традиционное русское блюдо

готовить традиционное русское блюдо

 

Закончите предложение.

Terminez la phrase.

В каждом регионе России есть свои особенные …

✔

3. Прочитайте слова/словосочетания и найдите лишнее. Lisez les mots / groupes de mots et trouvez l’intrus.

А)

Б)

В)

Д)

✔

4. Прочитайте текст и соотнесите параграфы с их названием. Lisez le texte et associez les paragraphes à leurs titres.

1)

Русская кухня – одна из самых интересных и разнообразных кухонь мира. Она отражает историю, климат и традиции большого и многонационального государства. В России много регионов, и в каждом есть свои особенные блюда. Но можно выделить основные продукты и блюда, которые популярны почти во всех частях страны. В русской кухне часто используют картофель, капусту, свёклу, морковь, лук, мясо, рыбу, грибы, крупы и молочные продукты. Русская еда обычно сытная и питательная – это важно, потому что в России много холодных месяцев в году. К тому же, многие рецепты передаются из поколения в поколение, что сохраняет традиции и связь с прошлым.

 

2)

Самое известное русское блюдо – борщ. Это суп на мясном бульоне с добавлением свёклы, капусты, картофеля, моркови и других овощей. Борщ подают горячим со сметаной и свежей зеленью. Кроме борща, популярны щи – капустный суп, который готовят из свежей или квашеной капусты. Ещё одна известная русская еда – пельмени. Это маленькие кусочки мяса, завернутые в тонкое тесто. Их варят и едят со сметаной, маслом или уксусом. Ещё любят блины – тонкие лепёшки из теста, которые подают с мёдом, вареньем, сметаной или икрой.

 

3)

Русская кухня известна и своими салатами и закусками. На праздничном столе обязательно есть салаты оливье и винегрет, а также селёдка под шубой – слоёный салат с рыбой и овощами. Часто подают квашеную капусту, маринованные огурцы и грибы. Пироги и булочки с разными начинками тоже популярны. Их готовят с мясом, картошкой, капустой или ягодами. На десерт едят творожные сырники, варенье, мёд и пряники. Многие блюда русской кухни готовят на праздники и семейные торжества.

 

4)

Из напитков традиционно пьют квас, компот из ягод, морс, кисель и, конечно, чай. Русская кухня – это не только еда, но и важная часть культуры, традиций и общения. Она помогает понять душу русского народа, его гостеприимство и любовь к домашнему уюту.

288 слов

✔

5. Расположите данные предложения в последовательности, соответствующей содержанию текста. Mettez les phrases suivantes dans l’ordre selon le contenu du texte.

На праздничном столе обязательно есть салат оливье.

 Русская еда обычно сытная и питательная.

Пельмени – это маленькие кусочки мяса, завернутые в тонкое тесто.

Русская кухня – важная часть культуры, традиций и общения.

✔

6. Прочитайте предложения и ответьте верно /неверно. Lisez le texte et dites si les affirmations sont vraies ou fausses.

А) Русская кухня – одна из самых простых в Европе
();

Б) В борщ добавляют капусту и мясо
();

В) На завтрак в России обычно едят суп
();

Г) К чаю часто подают сладости
().

✔

7. Составьте предложения из данных слов. Faites les phrases à partir des éléments donnés.

А) Кухня, русская, климат, отражает, и, природу.

 

Б) Делают, щи, капусты, квашеной, из.

 

В) Блины, Масленицу, на, пекут, России, в.

 

Г) Подают, к, варенье, чаю, часто.