Изучаем Липецкий край

  29 ноября студенты Института естественных, математических и технических наук, изучающие географию и туризм, посетили завод по переработке кофе с торговой маркой «Stile di Vita».

  Это одно из предприятий ОЭЗ Промышленно-производственного типа «Липецк», расположенное в Грязинском районе Липецкой области. «Stile di Vita» – одна из крупнейших производственных компаний по обжарке кофе с автоматизированной производственной линией полного цикла и инновационной системой повторения профиля обжарки.

  Студенты смогли увидеть сырое кофейное зерно и понять, какие же ароматы оно имеет до обжарки, познакомиться со всеми последовательными этапами технологического процесса производства предприятия, работой лаборатории по контролю качества, где узнали о том, как можно "извлечь" из кофейного зерна нужный вкусовой оттенок, а так же смогли сами определить различные нотки в напитке.

  В кофейном баре, за чашечкой вкуснейшего напитка ребятам рассказали какие сорта, и способы обжарки кофе существуют в разных странах, чем моно сорта отличаются от смесей, как правильно приготовить кофе, где проходят обучение сотрудники завода и многое другое.

  Как мы выяснили, кофе – это не просто бодрящая чашечка горячего напитка по утрам. Это огромный мир вкусов, традиций, особенностей и красоты.

  Выражаем огромную благодарность за проявленное гостеприимство руководству и сотрудникам "Stile di Vita ".

01.12.2022